Reservieren Sie einen Tisch im Restaurant Schloss Fischbach
Zwischen 8:00 und 11:00 Uhr servieren wir unseren Hotelgästen ein ausgezeichnetes Frühstück. Um die vollendete Küche in einer außergewöhnlichen Schlossatmosphäre zu genießen, laden wir Sie in unser À-la-carte-Restaurant ein. Das Restaurant im Schloss Fischbach befindet sich in der Nähe von Jelenia Góra und Karpacz. Bitte informieren Sie uns vorab über Ihr Kommen. Tischreservierungen unter +48 757 122 140. Bei einem Tisch ab 7 Personen wird eine Gebühr von 10 % des Bestellwertes auf die Rechnung erhoben.
Öffnungszeiten:
- Montag bis Donnerstag 15:00–20:00 Uhr,
- Freitag 15:00–22:00 Uhr,
- Samstag 12:30–22:00 Uhr,
- Sonntag 12:30–20:00 Uhr
Menü unseres Restaurants
Genießen Sie königlichen Stil im Restaurant des Schlosses Fischbach. Es erwarten Sie kunstvoll komponierte Gerichte mit perfektem Geschmack, kreiert nach den eigenen Rezepten unseres Küchenchefs. Elegant ausgewählte Zutaten, die die polnische Küche mit Elementen der internationalen Küche verbinden, garantieren kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau.
Menü >>
Hausgemachte gebratene Ente des Küchenchefs
Das Aushängeschild des Restaurants im Schloss Fischbach ist die gebratene Entenbrust, die die Gäste durch ihre Zubereitungsart und ihren absolut perfekten Geschmack begeistert. Gerade dieses Gericht wurde von unseren Gästen zur Spezialität des Restaurants im Schloss Fischbach gewählt. Diese eigens kreierte gebratene Entenbrust können Sie aus der Speisekarte des Schlossrestaurants bestellen. Für alle, die ein wahres Festmahl mit einer im Ganzen gebratenen Ente genießen möchten, haben wir HIER ein spezielles Angebot vorbereitet.
Ambiente des Restaurants im Schloss Fischbach
Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Nordflügels, der bereits im Mittelalter als einer der ersten Teile des Schlosses errichtet wurde. Sorgfältig ausgewählte Ausstattungselemente und Dekorationen nehmen gekonnt Bezug auf die älteste Geschichte des Schlosses.
Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss und besteht aus drei kleineren als Enfilade aneinandergereihten Räumen. Die Räume - jeder mit seinem individuellen Charme - bieten den Gästen viel Komfort und Privatgefühl. Ausgewählte Stoffe, stilvolle Möbel und elegantes Tafelservice runden das einzigartige Ambiente ab.
Die intimen Restauranträume
Der erste Raum ist ein gemütlicher Salon, der den Gästen Komfort und Privatsphäre bietet. Er eignet sich für kleine Feiern oder festliche Abendessen für Gruppen von 10 bis 18 Personen. Der mittlere Raum besitzt einen besonderen Charakter, den ihm ein gotischer Bogen verleiht – einst ein Türrahmen. Diesen Raum empfehlen wir individuellen Gästen, die romantische Momente zu zweit in intimer Atmosphäre zelebrieren möchten.
Der dritte Raum, mit direktem Zugang zum Innenhof, wird von einem einzigartigen Fresko aus der Renaissancezeit sowie einem historischen Kamin geschmückt. Eine wahrhaftige Schlossatmosphäre herrscht in diesem Saal, der sowohl individuelle Gäste als auch größere Gruppen willkommen heißt. Der Raum ist für die Ausrichtung von Empfängen, Mittag- oder Abendessen für Gruppen von 18 bis 25 Personen geeignet. In diesem Saal befindet sich außerdem die Hotelbar, die bis 22:00 Uhr geöffnet ist.
Der Innenhof
Bereits im 15. Jahrhundert existierte ein Innenhof, der an einer Ecke von Gebäuden und an der anderen von einem zylindrischen Turm umschlossen war. Der Innenhof in seiner heutigen Form entstand in der Renaissance, als der West- und der Nordflügel angebaut wurden. Die Galerien auf Höhe des ersten und zweiten Obergeschosses, die wesentlich zur malerischen Wirkung dieses Ortes beitragen, entstanden im 19. Jahrhundert. Der Schlosshof ist von Frühling bis Herbst Teil des Restaurants und steht nicht für Besichtigungen zur Verfügung.
